Büyükşehir atık yağları geri dönüşümle değerlendiriyor
Yazar: Güncel Haberler

Günde 4 bin 500 kişiye yemek hizmeti sunan İzmir Büyükşehir Belediyesi Aşevleri Şube Müdürlüğü, yemeklerin ana maddelerinden biri olan bitkisel yağlardan kalanları değerlendirerek enerjiye çevrilmesi için biriktiriyor. Çeşitli yollarla çevreyi kirleten bitkisel atık yağların kanalizasyon sistemlerini tıkadığı, şehirlerin atık su maliyetlerini yükselttiği, yasadışı toplayıcılar aracılığıyla Türkiye’de tekrar gıda kullanımına sokulduğu bilgisini veren Büyükşehir Belediyesi yetkilileri, geri kazanımın önemine değindi. Kullanılmış yağların özellikle kanserojen etkiler gösterdiğini belirten yetkililer, pek çok alanda geri kazanım uygulanmasının başta insan sağlığı ve çevre olmak üzere ülke ekonomisine de katkıda bulunduğunu belirtti. İzmir Büyükşehir Belediyesi Aşevleri Şube Müdürlüğü’yle Ezici Yağ Sanayi Biodizel arasında 14 Mayıs 2008’de imzalanan protokolle, yemeklerde kullanılan toplam 3 bin 600 kilogram yağın 1180 kilogramlık atığı ekonomiye geri kazandırıldı.