DEÜ öğrenci ve çalışanlarına at ve kanatlı hayvan etli döner 2011-08-18 00:00:00
DEÜ öğrenci ve çalışanlarına at ve kanatlı hayvan etli döner
Yazar: Güncel Haberler
Dokuz Eylül Üniversitesi Rektörlüğü, üniversitede öğrencilerin ve çalışanların yemek yediği yemekhanede servis edilen dönerin içerinde at eti ve kanatlı hayvan eti çıkması haberleriyle ilgili açıklama yaptı. "Üniversitemiz tarafından her türlü yiyecek alım işlemin ardından düzenli aralıklarla ve sağlıklı bir şekilde ürün tahlil ve muayene işlemleri gerçekleştirilmektedir" denilen açıklamada, dondurulmuş dönerlerde Ocak ayında kanatlı hayvan eti, Mart ayında at eti saptandığı belirtildi.
Sürecin her bir aşamasının Dokuz Eylül Üniversitesi tarafından "titizlikle, eksiksiz ve hassasiyetle işletildiği" vurgulanan Dokuz Eylül Üniversitesi Rektörlüğü açıklamasında Mart ayından bu yana geçen süreç anlatıldı. İşletilen süreç sonucunda, ilgili firma bir sene süreyle ihalelere girmekten men edilmiştir" denilen açıklamada şu bilgilere yer verildi:
"Dondurulmuş döner alımı işlemlerinde de bu tahlil süreci rutin olarak yapılmış ilk siparişin alındığı aynı gün 13.01.2011 tarihinde ürün tahlile gönderilmiş ve 19.01.2011 tarihinde ilk siparişin muayene raporu ulaşmış ve kanatlı hayvan eti tespit edilmiştir. Bunun üzerine firmaya teknik şartnameye uygun teslim yapılmadığı ve ödeme yapılmayacağına dair uyarı gerçekleşmiş ve sözleşme hükümleri gereğince 3 Mart 2011 tarihinde ikinci sipariş yapılmıştır. İkinci siparişin rutin olarak gerçekleşen muayene rapor sonuçları 11 Mart 2011 tarihinde ulaşmış ve at eti tespit edilmiştir. Bu durumda raporun bildirimleri üniversite içinde çeşitli birimlere ivedilikle ulaştırılmış ve 18 Mart 2011 tarihinde Hukuk Müşavirliğimiz tarafından suç duyurusu yapılmıştır."
Dokuz Eylül Üniversitesi Kantin ve Kafeteryalar Şube Müdürlüğü'nün web sayfasında, hammadde alınan firmalarda ISO 9001:2000 Standardı, HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) gıda güvenliği sisteminin uygulanıyor olması, Gıda Sicili ve Gıda Üretim İzni arandığı belirtiliyor. Sayfada, "Diyetisyen tarafından tüm malzemelerin teknik şartnameleri 5179 sayılı Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararnamenin Değiştirilerek Kabulü Hakkında Kanuna, Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine, TSE Standartlarına ve ilgili diğer yönetmeliklere göre hazırlanmıştır. Teknik şartnameler sürekli revize edilmektedir" açıklamaları yer alıyor.
Sürecin her bir aşamasının Dokuz Eylül Üniversitesi tarafından "titizlikle, eksiksiz ve hassasiyetle işletildiği" vurgulanan Dokuz Eylül Üniversitesi Rektörlüğü açıklamasında Mart ayından bu yana geçen süreç anlatıldı. İşletilen süreç sonucunda, ilgili firma bir sene süreyle ihalelere girmekten men edilmiştir" denilen açıklamada şu bilgilere yer verildi:
"Dondurulmuş döner alımı işlemlerinde de bu tahlil süreci rutin olarak yapılmış ilk siparişin alındığı aynı gün 13.01.2011 tarihinde ürün tahlile gönderilmiş ve 19.01.2011 tarihinde ilk siparişin muayene raporu ulaşmış ve kanatlı hayvan eti tespit edilmiştir. Bunun üzerine firmaya teknik şartnameye uygun teslim yapılmadığı ve ödeme yapılmayacağına dair uyarı gerçekleşmiş ve sözleşme hükümleri gereğince 3 Mart 2011 tarihinde ikinci sipariş yapılmıştır. İkinci siparişin rutin olarak gerçekleşen muayene rapor sonuçları 11 Mart 2011 tarihinde ulaşmış ve at eti tespit edilmiştir. Bu durumda raporun bildirimleri üniversite içinde çeşitli birimlere ivedilikle ulaştırılmış ve 18 Mart 2011 tarihinde Hukuk Müşavirliğimiz tarafından suç duyurusu yapılmıştır."
Dokuz Eylül Üniversitesi Kantin ve Kafeteryalar Şube Müdürlüğü'nün web sayfasında, hammadde alınan firmalarda ISO 9001:2000 Standardı, HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) gıda güvenliği sisteminin uygulanıyor olması, Gıda Sicili ve Gıda Üretim İzni arandığı belirtiliyor. Sayfada, "Diyetisyen tarafından tüm malzemelerin teknik şartnameleri 5179 sayılı Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararnamenin Değiştirilerek Kabulü Hakkında Kanuna, Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine, TSE Standartlarına ve ilgili diğer yönetmeliklere göre hazırlanmıştır. Teknik şartnameler sürekli revize edilmektedir" açıklamaları yer alıyor.
2025-05-16 21:00:00
Arkeolog Erginer İKSF'nin dönüşüm hikayesini anlattı
İzmirliler’in yeni buluşma mekanı olarak tanımlanan İzmir Kültür Sanat Fabrikası, açıldığından bu yana düzenlenen etkinlikler, sunum ve söyleşilerle dikkat çekiyor. İzmir Kültür... Devamı
2025-05-16 16:00:00
Balçova Belediyesi kursiyerlerinden "İzmirim" resim sergisi
Balçova Belediyesi'nin resim kursuna katılan kursiyerlerin "İzmirim" başlıklı yıl sonu sergisi 12 Mayıs 2025 Pazartesi günü İstinyepark Alışveriş Merkezi'nde açıldı. Sergide kursiyer... Devamı
2025-05-07 18:00:00
Okan Yüksel ve Nevzat Çobanoğlu’nun adları yaşatılacak
Karşıyaka’daki bir cadde ve bir bulvara kentin iki simge ismi gazeteci Okan Yüksel ile eski milletvekili, Karşıyaka Belediye Başkanı Nevzat Çobanoğlu’nun adı verildi. İzmir Büyükşeh... Devamı
2025-04-29 11:30:43
DEÜ'nün onkoloji araştırmalarına KİTVAK desteği
Dokuz Eylül Üniversitesi (DEÜ) ile Kemik İliği Transplantasyon ve Onkoloji Merkezi Kurma ve Geliştirme Vakfı (KİTVAK) arasında önemli bir bağış protokolü imzalandı. DEÜ Rektörlüğü... Devamı
2025-04-27 12:51:13
Tokalıoğlu: İyilik hareketine herkesi bekliyoruz
İzmir'in en köklü sivil toplum kuruluşlarından İzmir İl Fakirlerine Yardım Derneği'nin (İZFAK) Olağan Genel Kurulu'nda başkanlığa yeniden seçilen Bülent Tokalıoğlu “İyilik için ... Devamı
2025-04-27 10:06:00
İzmir Kız Lisesi lokma günü 10 Mayıs'ta
Cumhuriyet döneminde ülkemizde ve İzmir’de açılmış ilk kız okullarından biri olan İzmir Kız Lisesi'nin geleneksel lokma günü bu yıl 10 Mayıs 2025 Cumartesi günü yapılacak. Okulun,... Devamı
2025-04-25 18:28:52
Yeni Bakış muhabiri Filiz Erol'a Altın Kalem ödülü
Ekonomi Muhabirleri Derneği (EMD) tarafından düzenlenen 2024 Altın Kalem Ekonomi Basını Başarı Ödülleri’ni kazananlar belirlendi. Yerel gazete haberi kategorisinde İzmir merkezli Yeni Ba... Devamı
2025-04-23 09:10:32
"Aytaç Abla" kitabı yayımlandı
İzmir ekonomi basınının saygın ismi, genç gazetecilerin "Aytaç Abla"sı Aytaç Sefiloğlu'nun anısı yaşama veda edişinin 25. yılında yayımlanan kitapla yaşayacak.
Aytaç Sefil... Devamı
2025-04-22 10:00:00
Aytaç Sefiloğlu 26. Gazetecilik Yarışması ödülleri verildi
Ege Bölgesi Sanayi Odası'nın (EBSO) düzenlediği 26. Aytaç Sefiloğlu Gazetecilik Yarışması'nın ödülleri törenle sahiplerine verildi. EBSO Hizmet Binası fuaye alanında düzenlenen töre... Devamı
2025-04-18 15:25:23
Aytaç Sefiloğlu özlemle anıldı
Gazeteci Aytaç Sefiloğlu yaşama veda edişinin 25. yıldönümünde Narlıdere Aşağı Mezarlık'taki mezarı başında anıldı. Düzenlenen etkinliğe başta eşi Macit Sefiloğlu ile kızı Di... Devamı
