Tarhana Şenliği Buca'da ikinci kez düzenleniyor 2015-11-10 00:00:00
Köstem Kültür Eğitim ve Müzecilik Vakfı Mütevelli Heyet Başkanı Doç. Dr. Levent Köstem, tarhananın ülkemizde kültürler arası benzerlikler arasında ilk akla gelen gıda ürünlerinden biri olduğunu belirtti. Doç. Dr. Köstem, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan tarhana ile ilgili şunları söyledi:
"Bana göre çok doyurucu ve sağlıklı bir gıda maddesi. Günümüzde endüstriyel tarzda bir çok çorbanın üretildiği ülkemizde, evde yapılabilecek, özellikle çocuklara güvenerek verilebilecek bir gıda maddesi. Uzun süre tok tutması da cabası. Çok farklı tarhana türleri var. Bir çok ilde farklı farklı tarhana mevcut. Bölgeye göre içine katılacak ek gıda maddeleri de kültüre ve coğrafyaya göre değişiyor. Şenlikle mutfak, yemek kültürümüzün önemli öğesi olan tarhanaya ilişkin farkındalık yaratmayı amaçlıyoruz."
Geçen yıl ilki düzenlenen Tarhan Şenliği'ni sürekli kılmak ve geleneksel hale getirmeyi amaçladıklarını belirten Doç. Dr. Levent Köstem, bu yılki şenliğin de Köstem Vakfı ile Yaşanabilir Buca Derneği'nin ortaklaşa kullandığı binada gerçekleştirileceğini söyledi. Şenlikte sunulacak birbirinden lezzetli tarhanaların dernek üyelerince yapıldığını anlatan Doç. Dr. Köstem, tüm İzmirliler'i 110 Sokak No:16 Buca - İzmir adresindeki binada gerçekleştirilecek şenliğe katılmaya çağırdı.
2024-04-27 14:39:59
İBG'de menenjit aşısı geliştirmede umut verici atılım
İzmir Biyotıp ve Genom Merkezi (İBG) liderliğinde, Bilkent Üniversitesi ve Hacettepe Üniversitesi'nden araştırmacılar tarafından yürütülen çalışmada menenjit hastalığına karşı a... Devamı
2024-04-26 22:00:00
Tugay: İzmir depreme bilimin ışığında hazırlanacak
İzmir Büyükşehir Belediyesi ile Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği (TMMOB) Jeoloji Mühendisleri Odası İzmir Şubesi işbirliğiyle "Jeoloji Festivali-JEOFEST'24" bu yıl ikinci kez dü... Devamı
2024-04-25 18:00:00
Toplu ulaşım ve trafikte Cumhurbaşkanlığı Bisiklet Turu düzenlemesi
İzmir 26 Nisan 2024 Cuma ve 27 Nisan 2024 Cumartesi günleri, 59. Cumhurbaşkanlığı Türkiye Bisiklet Turu’na ev sahipliği yapacak. Yarış güzergâhındaki yollar UKOME kararıyla trafi... Devamı
2024-04-25 16:00:00
ESİAD'da Sibel Zorlu güven tazeledi
Ege Sanayicileri ve İş İnsanları Derneği’nin (ESİAD) 25. Olağan Genel Kurulu'nda Yönetim Kurulu Başkanı Sibel Zorlu güven tazeledi. Genel Kurula katılan üyelerin tamamının oylarını... Devamı
2024-04-24 14:00:00
Amatör telsizcilerin büyük buluşması
Türkiye Radyo Amatörleri Cemiyeti (TRAC) İzmir Şubesi'nin Dünya Amatör Radyo Günü kutlaması kapsamında düzenlediği etkinlik İzmir'deki ve çeşitli bölgelerden radyo amatörlerini bir a... Devamı
2024-04-24 13:00:00
59. Cumhurbaşkanlığı Türkiye Bisiklet Turu koşulacak
Bu yıl 59. kez düzenlenen Cumhurbaşkanlığı Türkiye Bisiklet Turu’nun altıncı etabı 26 Nisan 2024 Cuma günü, yedinci etabı ise 27 Nisan 2024 Cumartesi günü İzmir’de koşulacak.&nbs... Devamı
2024-04-19 20:29:49
Aytaç Sefiloğlu vefatının 25. yılında kitapla anılacak
Ege Bölgesi Sanayi Odası (EBSO) Basın Müşaviri, gazeteci Aytaç Sefiloğlu yaşama veda edişinin 24. yıldönümünde Narlıdere Aşağı Mezarlığı'ndaki kabri başında anıldı. Etkinliğe... Devamı
2024-04-19 13:35:06
İzmirli amatör radyocular özel etkinlikte buluşacak
Türkiye Radyo Amatörleri Cemiyeti (TRAC) İzmir Şubesi, Dünya Amatör Radyo Günü'nü şenlikle kutlayacak. Bayraklı 75. Yıl Mahallesi'ndeki TRAC İzmir Şubesi önündeki alanda yapılacak et... Devamı
2024-04-19 11:22:41
Sisam Adası açıklarında deprem: 4.5
İzmir ve çevresi Kuşadası Körfezi / Sisam Adası açıkları merkezli depremle sarsıldı. Avrupa Akeniz Sismoloji Merkezi, 19 Nisan 2024 Cuma günü saat 11.02'de meydana gelen depremin büyük... Devamı
2024-04-18 14:00:00
“Telsiz kullanımı doğal afetlerde iletişimi kolaylaştırıyor”
EÜ İletişim Fakültesinde “Amatör Telsizcilik” Söyleşisi
Haber: Sinem Durmaz - Marjila SawariFotoğraf: Merve Seven
Ege Üniversitesi (EÜ) İletişim Fakültesi’nde Kariyer Etkinli... Devamı
